Questo pasticcio di carne nasce in Romania, Paese di provenienza degli equini, ma dopo il bandolo della matassa c‘è una serie di passaggi così complicata che fa apparire assai difficile stabilire tutta la verità e le responsabilità. Resta il fatto che ormai il consumo della carnee trita ha da tempo risolto la fame di tante famiglie e il consumo ormai con la crisi presente, aumenta a dismisura quanto aumenta anche l'uso di bevande alcoliche. Soluzioni non ce ne sono anche perché la frode alimentare per poter guadagnare a coinvolto anche ristoranti che usavano le scatolette per i cani per preparare i ragù. I bei tempi passati per alcuni che sfruttando la povertà si sono arricchiti con alimenti scaduti inviati in Africa e altre porcherie sembra sempre più toccarci da vicino e forse servitù non solo per sensibilizzare l'opinione pubblica su ciò che mangiamo ma anche su coloro che ci forniscono il cibo e forse nelle scuole entrerà un nuova materia riguardante l'analisi del consumismo. (speriamo!)